Apt bénéficie d'une situation acquise par un passé historique important et par sa situation géographique, qui à l'écart des grands axes routiers, lui confèrent une place de choix. La ville propose un tourisme pour les adeptes d'espace, de découverte et d'authenticité.

Les industries « calmes » fruits confits, ocres, faïences contribuent largement à cette forme de tourisme. Essentiellement agricole, l’économie aptésienne est largement représentée par le secteur agro-alimentaire: fruits confits, bigarreaux, vigne, lavandin et huiles essentielles.

Cependant, quelques industries logiquement tournées vers la mondialisation se sont aussi implantés à Apt, ayant trouvé là, proche des grands axes de communication, une qualité de vie exceptionnelle.

Le secteur tertiaire est ici un tourisme maîtrisé qui respecte l'environnement, et l'identité culturelle. Il se développe permettant aux agriculteurs d'offrir des produits de qualité, et de conserver le tissu paysager intact.